Ленивые ватрушки — это быстрый и вкусный десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Для них не нужно замешивать тесто, хватит обычного лаваша.
Вы не потратите много времени на приготовление, а список ингредиентов, которые понадобятся в процессе, настолько скромный, что лучше и не придумаешь. На выходе получите вкуснейшие ватрушки.
Ингредиенты:
160 г лаваша;
200 г творога 9%;
1 яйцо;
3 ч. л. сахара;
1 ч. л. манной крупы.
Приготовление.
Тесто нам замешивать не надо, ведь основой ватрушек станет лаваш. Поэтому готовим начинку. Смешиваем творог, яйцо, сахар и манную крупу. Хорошо разминаем вилкой до однородности.
Лаваш разрезаем на небольшие квадраты или прямоугольники, удобные для заворачивания. В центр каждого кусочка выкладываем немного творожной начинки и аккуратно сворачиваем, придавая форму мешочка или конвертика.
Чтобы края лучше скреплялись, их можно смочить водой. А если у вас есть формочки для запекания, можете воспользоваться ими, тогда края лаваша можно оставлять открытыми. Просто выложите в центр каждого кусочка лаваша начинку.
Готовые ватрушки выкладываем на тарелку и отправляем в микроволновку. Готовим на мощности 700 Вт 3 минуты. Если начинка еще кажется сыроватой, можно добавить еще 30 секунд. Главное — не пересушить, чтобы лаваш остался мягким.
При желании можно запечь ватрушки и в духовке. Разогрейте ее до температуры 180 градусов и отправляйте ватрушки на 3−4 минуты внутрь, чтобы творог схватился.
Готовые ватрушки лучше есть теплыми. Перед подачей их можно посыпать сахарной пудрой, полить медом или сметаной.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт очень вкусных блинов.
Мурманская область
Войти
