Этот пирог — настоящая находка для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и сытное без замешивания теста. Вкусный и быстрый в приготовлении пирог из лаваша точно станет фаворитом вашего меню.
Так как тесто нам не понадобится, приготовить блюдо получится очень быстро. Хоть утром перед работой.
Ингредиенты:
1 шт. лаваша тонкого;
3 яйца;
300 мл сметаны;
1 ч. л. томатной пасты;
300 г сыра;
3 картофелины;
небольшой пучок укропа.
Приготовление.
Сначала отвариваем картофель делаем из него пюре. Пока оно теплое, добавляем туда натертый сыр, рубленый укроп и перемешиваем.
Готовим заливку. В отдельной миске соединяем яйца, сметану и томатную пасту, слегка взбиваем венчиком до однородности.
Берем форму для запекания, смазываем маслом. Укладываем первый лист лаваша так, чтобы края свисали — он будет удерживать начинку.
Смазываем его подготовленной заливкой, затем выкладываем половину картофельно-сырной массы. Накрываем еще одним листом лаваша, снова пропитываем соусом и добавляем оставшуюся начинку.
Свободные края нижнего лаваша заворачиваем внутрь, накрываем последним листом, хорошо промазываем сверху остатками заливки. Все, пора запекать.
Готовим в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут, пока верх не станет румяным. Даем пирогу немного остыть, затем нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт очень вкусных блинов, попробуйте приготовить и их тоже.
Мурманская область
Войти
