Без муки и яиц: Ароматные лепешки на воде вкуснее мясных и сырных — идеальное блюдо в пост

Лепешки — традиционное блюдо русской кухни. К сожалению, сегодня его готовят немногие хозяйки, считая слишком калорийным.

Мы поделимся с вами рецептом лепешек без муки и яиц. Такие можно спокойно есть даже на ночь — не поправитесь.

Ингредиенты:

• чечевица красная — 200 г;
• масло постное — 2 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• вода теплая — 200 мл;
• зелень (петрушка, укроп) — по 2 веточки;
• соль — 1 ч. л.

Порядок приготовления:



Чечевицу тщательно промываем водой. Перекладываем в чашу блендера.

Добавляем теплую воду. Измельчаем погружным блендером до состояния пюре. Добавляем млеко нашинкованную зелень, пропущенный через пресс чеснок и соль. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

Раскаляем сковороду с небольшим количеством постного масла. Ложкой выкладываем чечевичную массу, формируя лепешки среднего размера. Обжариваем до румяности с обеих сторон.

Подаем лепешки к столу горячими или охлажденными со сметаной или соусом. На их аромат сбежится вся семья. Приятного аппетита!

Ране мы поделились простым рецептом лепешек с сыром на кефире.