Хранительницам домашнего очага нередко хочется порадовать своих домочадцев вкусной выпечкой или десертом с кремом. Однако долго возиться совсем нет желания. Тогда на помощь может прийти рецепт кефирного крема.
Для его приготовления нужны:
- кефир — 70 гр.;
- мука — 0,125 л.;
- сливки — 75 гр.;
- сахар — 2 ст. л.;
- апельсиновый сок — 1 ст. л.;
- ванильный сахар — по вкусу;
- цедра апельсина.
Способ приготовления
Кефир отправьте в кастрюлю, добавьте муку, сахарный песок, соль и апельсиновую цедру. Все хорошо смешайте до однородной массы.
Поставьте кастрюлю на плиту и варите на небольшом огне, хорошо помешивая. Крем должен выйти очень густым.
Крем отставьте в сторону. Он должен остыть.
Сливки и ванильный сахар взбейте в крепкую пену. Затем добавьте их в крем, а также добавьте апельсиновый сок. Всю смесь хорошо перемешайте.
Уберите крем на 1,5 часа в морозильную камеру, при этом доставайте из холодильника и помешивайте. Крем должен застыть, но оставаться пластичным.
Ранее мы сообщали,
как приготовить кофейный крем.
Мурманская область
Войти
