Приготовить вкусное картофельное пюре — задача несложная. Казалось бы, всего-то и нужно слить воду, растолочь картофель и насаждаться. Впрочем, у одних хозяек блюдо получается великолепным, а у других — резиновым и невкусным.
А ведь кулинарного фиаско можно легко избежать. Главное — точно знать, какой ингредиент нужно ввести в картофельное пюре. И это вовсе не молоко и не сливочное масло. Нужно использовать совершенно другие ингредиенты. Например, жареный лук.
Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне. Измельчите луковицу и обжарьте её до прозрачности. Сварите картофель в воде, добавьте соль. Затем слейте жидкость, добавьте к картофелю лук и разомните толкушкой.
Такое картофельное пюре получится очень вкусным, нежным и сливочным.
Мурманская область
Войти
