Для многих гурманов покажется странным, что блины можно приготовить без муки. На самом деле, без мучного компонента вполне можно обойтись, рассказали «БелНовости».
С альтернативным ингредиентом блюдо получится гораздо менее калорийным и очень полезным. Употреблять такое кушанье можно даже человеку на жесткой диете.
Об интересном способе создания привычного блюда рассказала эксперт в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда
Юлия Архипова.
Рецепт:
1. Возьмите большую миску, разбейте в нее 2 яйца, добавьте стакан молока и щепотку соли.
2. Хорошо перемешайте массу. Получится жидкость, которую надо чем-нибудь загустить.
3. Вместо муки понадобится кукурузный крахмал. Для того чтобы получить тесто достаточной густоты, хватит трех столовых ложек продукта.
4. Следующий этап — добавление небольшого количества сахарного песка. Хватит трети чайной ложки.
Из приготовленной основы выйдет несколько блинчиков. Блюдо будет отличаться нежностью, интересным вкусом и низкой калорийностью.
Справка: блины обычно подаются горячими с растопленным сливочным маслом. Также могут быть поданы с икрой, соленой рыбой и любым другим гарниром по желанию. Блины из пресного теста в кулинарии называются «блинцами». Блинцы с завернутой в них начинкой называются «блинчиками».
Ранее «Хибины» писали: невероятно простой рецепт
манника за сущие копейки.
Мурманская область
Войти
