Разнообразить блюда новогоднего стола помогут фаршированные шампиньоны. По этому рецепту они получаются вкусными и сочными, гости точно оценят ваш кулинарный шедевр, хотя готовится все очень просто.
Нам понадобится:
Шампиньоны свежие — 1 упаковка (лучше брать крупные)
Сыр — 100 граммов (любой полутвердый)
Чеснок — 2 зубчика
Сметана или майонез — 1 столовая ложка
Зелень — для украшения
Начинаем готовить наши шампиньоны. Для этого освобождаем ножки от шляпок. Затем шляпки сразу выкладываем в стеклянную форму для запекания, а ножки мелко нарезаем и отправляем в миску. Сыр трем на терке, зубчики чеснока пропускаем через пресс и кладем к измельченным ножкам грибов. Все заправляем сметаной, перемешиваем и выкладываем поверх шляпок грибов. Затем отправляем блюдо в духовку на полчаса.
После того, как шампиньоны приготовятся, нужно выложить их на тарелку, сверху украсить зеленью и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Мурманская область
Войти
