Советуем вам приготовить маринованную селедку всего за 5 минут. Вкусно, быстро и в два раза дешевле, чем готовый магазинный аналог. Не нужно чистить и разделывать.
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- Рыба (скумбрия, селедка) — 1 кг;
- вода — 1 л;
- соль — 6 ложек столов.;
- перец душистый — 10 горошин;
- перец черный — 10 горошин;
- сахар — 1 ст. ложка;
- лавровый лист — 3 штуки.
Порядок приготовления:
1. Рыбу размораживаем естественным образом при комнатной температуре.
2. Готовим маринад. Доводим воду до кипения, добавляем в нее специи и лавровые листья. Оставляем кипеть в течение 5 минут, чтобы соль и сахар полностью растворились. Снимаем с плиты, даем остыть.
3. Размороженную рыбу перекладываем в глубокую емкость, не разделывая. Заливаем остывшим маринадом, накрываем и даем постоять в течение 3-х часов. Затем убираем в холодильник.
Если вы любите сильно соленую рыбу, оставьте ее в маринаде на 3 дня. Малосольный продукт будет готов уже через 24 часа.
Из такой рыбки можно готовить салаты, бутерброды, закуски или кушать просто так.
Ранее мы поделились с вами рецептом воздушных
сырных лепешек за 5 минут.
Мурманская область
Войти
