Беспроигрышное сочетание: Оладьи «Пицца» с колбасой и зеленью — невероятно вкусный завтрак готовится легко

Оладьи со вкусом всеми любимого итальянского блюда — мечта на завтрак или обед. Предлагаем приготовить необычные оладьи «Пицца», которые покорят с первого укуса. Воздушное тесто, аппетитная и ароматная начинка — это то, что так нужно для вкусного приема пищи.

Ингредиенты:

• Кефир — 250 мл;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 170 г;
• сырокопченая колбаса — 140 г;
• сыр — 80 г;
• сладкий перец — 100 г;
• помидоры — 140 г;
• лук зеленый, петрушка — по вкусу;
• сахар — 0,5 ч. л.;
• сода — 0,5 ч. л.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• черный перец — 2 щепотки;
• растительное масло (для жарки) — 2 ст. ложки.

Шаг 1. В глубокой миске соединить кефир, сахар, соду и соль. Все перемешать и оставить на несколько минут.

Шаг 2. Сладкий перец, колбасу и помидоры нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке, зелень измельчить ножом.

Шаг 3. В кефирную смесь добавить яйца, сыр и колбасу, все тщательно перемешать. Просеять муку и снова перемешать. Добавить в тесто молотый перец, сладкий перец, зелень и помидоры. Часть зелени можно оставить для украшения готовых оладий.



Шаг 4. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Столовой ложкой выложить тесто на сковороду, жарить оладьи с одной стороны 3 минуты до золотистости. С другой стороны жарить оладьи 2−3 минуты под крышкой.

Шаг 5. Выложить готовые оладьи на тарелку и по желанию украсить зеленью.

Ранее мы сообщали, какой ингредиент усилит аппетитность картофельного пюре.