Нет ничего проще, чем приготовить собственноручно ароматный штрудель к чаю. Предлагаем использовать готовые ингредиенты, которые доступны в магазинах в любом сезоне.
Данный вид выпечки подразумевает любую сладкую начинку — чаще всего фруктовую. Идеальным вариантом является вишня, которая подойдет в замороженном виде.
Будучи завернутой в слоеное тесто, вишня наполняет его соком. А само тесто пропитывается манящим ароматом этих пряных ягод.
Список ингредиентов:
- вишня замороженная — 500 граммов;
- тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка;
- сахар — 2−3 столовые ложки, но можно менять количество в зависимости от предпочтений;
- сахарная пудра для посыпки — по желанию.
Приготовление
Первым делом нужно разморозить заготовки. Поставьте тесто оттаивать при комнатной температуре. Точно так же поступите и с вишней.
Когда ягоды начнут оттаивать, переложите их в сотейник, засыпьте сахаром и подогрейте так, чтобы вишня пустила сок. Нет нужды долго варить вишню — следует лишь сделать ее теплой.
Тесто раскатайте и выложите начинку из вишни ближе к краю. При необходимости, если тесто будет прилипать, присыпьте поверхность и скалку слегка мукой. Заверните ягоды в рулет и прищипните кончики, чтобы сохранить сок внутри.
Выпекайте штрудель в течение 30 минут при температуре 200 градусов по Цельсию. Когда выпечка будет готова, ее можно посыпать сверху сахарной пудрой.
Мурманская область
Войти
