Побаловать домашних вкусной выпечкой к чаю — всегда хорошая идея. Если привычная шарлотка или манник кажутся вам слишком банальными, попробуйте испечь этот простой ягодный пирог.
На замес теста уйдет не более 10 минут, а на выходе вы получите восхитительный десерт с сочной начинкой. Ягоды подойдут совершенно любые. Размораживать предварительно их не нужно.
Ингредиенты:
• куриные яйца — 2 шт.;
• сахар — 200 г;
• пшеничная мука — 300 г;
• сметана — 200 мл;
• соль — щепотка;
• сливочное масло — 100 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• замороженные ягоды (любые) — 250 г.
Яйца смешайте с сахаром, солью. Добавьте сметану, растопленное сливочное масло и перемешайте. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и добавьте ее к влажным ингредиентам.
В форму, выстланную пергаментом, вылейте половину теста, выложите на него ягоды, а поверх ягод распределите оставшееся тесто.
Запекайте пирог при 180 градусах около 40 минут. Тесто хорошо поднимается, получается мягким, сочным, невероятно вкусным. С таким пирогом и тортов не надо!
Ранее мы
делились рецептом простого салата из соленых огурцов и яиц.
Мурманская область
Войти
