Беру полтарелки старого картофельного пюре: Заливаю этим, ставлю в духовку — ресторанный аналог отдыхает в сторонке

Не каждая хозяйка знает, что приготовить с оставшимся с ужина картофельным пюре. В самостоятельном виде оно уже не вкусное, приходится изобретать с ним другие блюда.

Из старого пюре можно приготовить невероятную запеканку-жульен. Стоит обязательно попробовать.

Для приготовления нужно:

• полтарелки холодного пюре;
• 1 яйцо;
• по 200 г грибов и куриного филе;
• 1 луковица;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г сыра;
• полстакана молока;
• 2 ст. л. муки;
• соль и специи по вкусу.

Картофель проминаем вилкой, добавляем яйцо, вымешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму. Курицу, грибы и лук нарезать, обжарить с маслом до золотистого цвета. Добавить муку, подсолить и поперчить по вкусу, долить молока, тушить на низком нагреве 10 минут.

Массу выложить в форму поверх картофеля, отправить всё в духовку на 20 минут, потом посыпать тёртым сыром и готовить еще 10 минут.

Подавать запеканку к столу горячей. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как можно отстирать кухонные полотенца.