Печёночный тортик у многих кулинаров ассоциируется с жаркой блинов. Можно приготовить более лёгкий вариант блюда. Оно получится нежным и очень вкусным. Вам не придётся жарить блины и долго стоять у плиты.
Понадобятся следующие продукты:
печень (любая) 500−600 г;
лук — 2−3 шт.;
морковь — 2−3 шт.;
молоко — ½ стакана;
манная крупа — ½ стакана;
сметана — 3 ст.л.;
майонез — 3 ст.л.;
перец чёрный молотый;
соль по вкусу.
Приготовление:
Печень тщательно промойте, очистите от плёнок и измельчите в мясорубке или блендере. Добавьте молоко и манную крупу, оставьте в холодильнике на час.
Лук обжарьте до золотистого цвета, добавьте немного сахара и через несколько минут отправьте в сковороду натёртую морковь. Посолите и жарьте ещё несколько минут.
Достаньте печёночное тесто из холодильника. Посолите, поперчите и перемешайте.
На дно смазанной маслом формы выложите половину обжаренных овощей, затем половину печёночного теста и слой сметаны с майонезом. Повторите слои в следующем порядке: овощи, печень, сметана с майонезом.
Поставьте блюдо в духовку на 40 минут и выпекайте при 180 градусах. Остудите и украсьте по вкусу.
У вас получится нежный и вкусный печёночный торт, который сможет приготовить даже новичок.
Ранее мы поделились рецептом вкусных горячих бутербродов.
Мурманская область
Войти
