Беру пакет кефира: вкуснее пирога вы не пробовали — семья будет просить его постоянно

Особенность этих пирогов заключается в том, что основным жидким компонентом служит кефир. Он помогает сделать выпечку более нежной, улучшает ее окраску и замедляет процесс черствения.

Этот кисломолочный продукт зарекомендовал себя в нашей стране уже давно. Мы предлагаем вам испечь нежный пирог, который понравится даже тем, кто не любит кефир.



Ингредиенты:

• Кефир — 250 мл;
• яйца — 2 шт;
• сахар — 100 гр;
• мука — 200 гр;
• разрыхлитель — 1 ч. ложка;
• ванильный сахар — 10 гр;
• сахарная пудра (по желанию) — для украшения;
• растительное масло — для смазывания формы.

В глубокую миску разбейте яйца, насыпьте сахар и ванильный сахар. Следом влейте кефир и взбивайте миксером.

Соедините муку с разрыхлителем, засыпьте к кефирно-яичной смеси. Еще раз взбейте, чтобы не было комочков.



Выложите заготовку в форму для запекания. Готовьте 40 минут при 180 °C. Перед подачей украсьте сахарной пудрой.

Ранее мы рассказали, как сделать кабачки в сырном кляре.