Творог был известен еще в Древнем Риме. Молоко тогда заквашивали сычужным ферментом, который извлекали из желудка телят, козлят или ягнят, питавшихся только материнским молоком. Этот фермент до сих пор используется на производстве, только вырабатывается уже синтетическим способом.
Творог является ценным продуктом питания, богатым белками, кальцием, витаминами и минералами. Предлагаем вашему вниманию вкусный и полезный творожный десерт.
Ингредиенты:
- Желатин — 20 гр;
- вода — стакан
- молоко 1,5% — 100 мл
- творог обезжиренный 0,1% — 300 гр;
- какао — 2 ст. ложки;
- мед — 2 ст. ложки.
Желатин залейте стаканом холодной воды. Оставьте на полчаса, чтобы он набух. Поставьте на медленный огонь ёмкость с желатином, влейте молоко, добавьте какао и мед.
Необходимо, чтобы какао полностью растворилось, но не кипятить. Далее положите творог, размешайте. Отправьте полученную заготовку в блендер и превратите в однородную массу. Разлейте будущее суфле по формам, поставьте в холодильник на 3 часа.
Ранее мы
рассказали, как приготовить гарнир из овсянки.
Мурманская область
Войти
