Беру муку, воду и фарш: через 20 минут готовы сочные лепешки — сытный ужин «из ничего»

Лепешки — это быстрый хлеб, в который можно положить любую начинку. Если начинить их мясным фаршем, получится вкусный и сытный ужин на всю семью.

Ингредиенты:

• Мука — 330 г;
• соль — ½ ч. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• кипяток — 200 мл;
• фарш — 400 г;
• лук — 1 шт.;
• черный перец — по вкусу;
• сливочное масло — 40 г.

Способ приготовления:

Высыпаем в миску муку. Добавляем соль и растительное масло. Все тщательно смешиваем.

Выливаем в полученную массу кипяток. Замешиваем тесто. Накрываем миской и даем «отдохнуть».



Измельчаем лук, перец и смешиваем с фаршем. Добавляем растительное масло.

Делим тесто примерно на 20 равных частей и раскатываем. На 10 лепешек по центру кладем мясную начинку. Сверху накрываем оставшимся тестом и защепляем края.

Обжариваем мясные лепешки на раскаленной сковородке с маслом по 4 минуты с каждой стороны. Подаем к столу горячими. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить домашние лепешки с зеленью.