Беру молоко, яйца и сметану: готовлю очень вкусный домашний сыр — семья выстроится в очередь за добавкой

Если дома нет сыра, а в магазин идти лень, этот продукт легко можно приготовить самостоятельно. Вы удивитесь, насколько все просто.

Ингредиенты:

• Молоко — 1,5 л;
• яйцо — 3 шт.;
• сметана 3% — 200 г;
• соль — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Разбиваем яйца в чашу и взбиваем венчиком.



2. Добавляем сметану и снова все перемешиваем до однородности.

3. Молоко выливаем в сковородку, солим.

4. Доводим до кипения и выливаем в него яичную смесь.



5. Варим на среднем огне десять минут.

6. Выключаем огонь и даем настояться две минуты.



7. На чашу кладем сито, застилаем марлей. Сверху выкладываем сырную заготовку.

8. Сворачиваем ткань и выдавливаем из сыра лишнюю жидкость.

9. Перекладываем сыр в форму с отверстиями, сверху кладем груз и оставляем на ночь в холодильнике.

Очень вкусный домашний сыр готов. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом тирамису.