Рецепт ленивых пирожков на кефире

Ленивые пирожки на кефире идеально подойдут для того, чтобы накормить большую семью. Они сытные, аппетитные, недорогие и готовятся быстро — вот основные преимущества этого рецепта. Особенно актуален этот вариант в выходные дни, когда так хочется расслабиться, а не проводить целый день на кухне.

Ингредиенты:

• Кефир — 500 мл;
• яйца — 9 шт;
• мука — 400 гр;
• сахар — 1 ч. ложка;
• масло растительное — 2 ст. ложки;
• соль — 2 гр;
• сода — 0,5 ч. ложки;
• лук перья — 150 гр.

Шесть яиц отварите, остудите, очистите от скорлупы. Порежьте их на маленькие кубики.



Остальные яйца взбейте, добавьте соду, кефир, сахар, масло. Засыпьте просеянную муку и замесите тесто.

Лук необходимо помыть, обсушить, нашинковать. Лук и отварные яйца выложите в тесто, перемешайте. Заготовка должна постоять 15 минут.



Жарьте в большом количестве масла с двух сторон до образования румяной корочки.

Ранее мы рассказали, как сделать бекон из банана.