Пряный творожный сыр из кефира — молочный продукт надо заморозить

Хитрые хозяйки знают, для чего необходимо отправлять кефир на ночь в морозильную камеру. Готовят вкусное летнее блюдо по необычному рецепту.

Для приготовления берём:

• 1 л кефира;
• пучок свежей зелени;
• 2 яйца;
• соль, специи — по вкусу.

Кефир нужно брать в мягкой упаковке. Пластик в этом случае не подходит. Продукт убрать в морозилку на срок от 8 часов. После этого вытащить, упаковку разрезать и снять, а молочный лёд отправить на сито, выстланное марлей для разморозки.



После того, как кефир разморозится и стечет сыворотка, на марле останется кремовый продукт, похожий на мягкий творог. Его можно смешать с нарезанными яйцами и зеленью и подавать на тостах.

Необычное вкусное блюдо на завтрак готово. Подсолить его и добавить специй по вкусу.



Подобные творожные продукты в магазинах стоят весьма дорого. Из кефира приготовить кремовый творог гораздо дешевле, чем купить готовый. С добавками он получается очень вкусным. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как можно приготовить вкусное блюдо для зимнего хранения.