Вкусные, горячие лепешки к обеду или чаепитию — всегда хорошая идея, тем более что приготовить такие проще простого. Делимся рецептом невероятно вкусных лепёшек на кефире. А для мягкости и воздушности добавим совсем немого майонеза. При жарке лепешки буквально разбухают, покрываясь воздушными пузырями.
Ингредиенты:
• кефир — 300 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• майонез — 2 ст.л.;
• мука — 450 г;
• масло растительное — 150 мл.;
• разрыхлитель — 1 ст. л.;
• соль — 1 ч.л.;
• сахар — 2 ч.л.
В миску разбить яйцо, посолить, всыпать сахар и перемешать компоненты. Влить кефир, добавить майонез и снова перемешать массу до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и руками замешать довольно густое тесто.
Сформировать из теста эластичную колбаску, разделить ее на 6 равных частей и сделать из них «колобки». Раскатать колобки в лепешки и обжарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне с двух сторон.
Готовые лепешки положить на бумажное полотенце для избавления от лишнего жира. Подавать горячими. Это очень вкусно, приятного аппетита!
Ранее мы
делились рецептом простого яблочного кекса на творожном тесте.
Мурманская область
Войти
