«Хахаряшки» представляют собой кулинарное изобретение крестьян. Их тонкое тесто и легкая текстура покорили сердца не только наших предков, но и современных любителей гастрономии.
Люди создавали множество различных рецептов, экспериментируя с начинками, однако самой распространенной остается комбинация с кефиром. Блюдо, приготовленное на кефире, считается одним из лучших вариантов для сладкого стола. Это угощение идеально подходит как для чаепития дома, так и для торжественных встреч, праздников.
Ингредиенты:
- Мука — 300 гр;
- кефир — 300 гр;
- яйца — 2 шт;
- сода — 1 ч. ложка;
- сахар — 1 ст. ложка;
- соль — по вкусу.
Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте яичную смесь в кефир и тщательно перемешайте.
Постепенно засыпайте муку. Тесто должно стать густым. Добавьте соду в заготовку, размешайте, оставьте постоять 10 минут.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста на сковороду. Жарьте колобки до золотистого цвета с обеих сторон. Лучше всего выложить их на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Ранее мы
рассказали, как приготовить стейки из тыквы.
Мурманская область
Войти
