Беру кабачки, минералку и кляр — получаются изысканные хрустящие чипсы: этот рецепт покорил весь интернет

Хрустящие кабачки на минералке полюбят даже дети. Никаких сложностей в приготовлении.

Ингредиенты:

• Кабачок — 2−3 шт;
• мука — 120 г;
• разрыхлитель — 1,5 ч. л;
• соль — 1 ч. л;
• вода с газом — 200 мл;
• растительное масло — 400 мл.

Справка. В кабачках содержится большое количество витамина С. Некоторые сорта можно есть прямо в сыром виде, в качестве ингредиента для салатов.

Приготовление:

1. Кабачки нарезаю кольцами.
2. Муку соединяю с солью и разрыхлителем. Помешивая, медленно вливаю холодную минералку. Размешиваю, чтобы не осталось комков.
3. В глубокой сковороде разогреваю масло на среднем огне. Опускаю кабачки в кляр, а после аккуратно выкладываю в сковороду. Обжариваю до румяности со всех сторон.
4. Обжаренные кабачки выкладываю на бумажные полотенца. Подаю с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить домашний майонез за 5 минут.