Не каждая хозяйка знает, как приготовить из фарша и капусты вкусное блюдо. Рецепт «Капустников» не предполагает долгого замешивания и расстойки теста, лепки пирожков. Необходимо просто нарезать ингредиенты, смешать, и можно жарить.
200 граммов капусты нарезать очень мелко, отправить на сковороду со стаканом воды, туда же выложить 200 граммов мясного сырого фарша. Все жарить на сильном нагреве буквально 10 минут, помешивая.
За это время мясо станет серым, а капуста размягчится. Выложить капусту с фаршем в глубокую миску, остудить около 5 минут, затем добавить сырое яйцо, соль по вкусу, 2 столовые ложки сметаны, щепоть разрыхлителя.
Муки понадобится до 1 стакана, всё будет зависеть от сочности мяса и капусты. Мешать тесто надо до консистенции густого, как на оладьи.
Готовить капустники с мясом на раскалённой с маслом сковороде до румяности с 2 сторон, тесто выкладывать ложкой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как необходимо готовить вкусную
картошку «Слёзы короля".
Мурманская область
Войти
