Эти лепёшки станут любимым блюдом на завтрак. Они получаются очень нежными и аппетитными. Домашние будут уплетать их за обе щеки.
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан;
мука — 2−2,5 стакана;
яйцо — 1 шт;
соль — 1
сода — половина чайной ложки;
сливочное масло — 30 г;
отварной картофель — 200 г;
брынза — 200 г.
Приготовление:
1. Картошку отварите в мундире.
2. Смешайте муку, соль и соду. Влейте кефир, добавьте яйцо и хорошо размешайте.
3. Положите к кефирной смеси растопленное сливочное масло и муку. Замесите мягкое тесто. Оставьте его на 30 минут, завернув в пищевую плёнку.
4. Очищенную картошку разомните в горячем виде и добавьте к ней брынзу, натёртую на крупной тёрке.
5. Тесто разделите на равные части. Немного раскатайте кусочки и в середины выложите начинку.
6. Закройте начинку краями теста и защипните их.
7. Раскатайте тонкие лепёшки и обжарьте их на сухой сковороде.
8. После готовности смажьте лепёшки сливочным маслом.
Аппетитное блюдо готово.
Ранее мы поделились рецептом салата с тунцом.
Мурманская область
Войти
