Картофель — вкусный овощ, на его основе создано множество рецептов. Предлагаем взять на вооружение ещё один, потребуется сварить 3 картофелины.
Для реализации рецепта берём:
- 3 крупные картофелины;
- 1 яйцо;
- 600 г муки;
- по 1 ч. л. соли, сахара и сухих дрожжей;
- масло для жарки.
Картофель чистим, нарезаем на куски, отвариваем до готовности, толчём, долив стакан отвара. Добавляем в пюре соль, сахар, сухие дрожжи, перемешиваем. Когда масса остыла до тёплого состояния, вбиваем одно яйцо и начинаем постепенно вводить муку.
Тесту даём отдохнуть 10 минут, после чего разделяем его на куски размером с кулак, раскатываем, жарим на сковороде лепёшки. Когда низ подрумянится, можно долить масла.
Лепёшки подавать к столу горячими, можно отдельно поставить любимый соус. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, для чего нужно
замораживать кефир.
Мурманская область
Войти
