Эти вкусные пончики идеально подойдут для перекуса между основными приёмами пищи. Они не слишком сладкие, но зато имеют насыщенный сырный вкус, хрустящую корочку и нежный мякиш внутри.
Ингредиенты на 2 порции:
Твёрдый сыр — 40 г;
творожный сыр — 180 г;
яйцо — 1 шт.;
мука — 4−5 столовые ложки;
разрыхлитель — ⅓ чайной ложки;
растительное масло — 30 мл.
Приготовление:
1. Натрите творожный и твёрдый сыр на мелкой тёрке. Перемешайте их в миске.
2. Просейте муку и добавьте к сыру. Положите в массу разрыхлитель.
3. Разбейте на сырную смесь яйцо, добавьте соль. Замесите тесто. Если необходимо, добавьте немного больше муки, чтобы получить мягкое тесто, которое не будет прилипать к пальцам.
4. Сформируйте две равные колбаски диаметром 5−6 см.
5. Ножом нарежьте колбаски на одинаковые кусочки. Можно придать им форму шариков.
6. В глубокой сковороде разогрейте масло.
7. Аккуратно выложите несколько пончиков. Переворачивайте, чтобы они равномерно обжаривались. Готовность контролируйте по золотистой корочке.
Готовые пончики с сыром вынимайте из масла и сразу подавайте к столу.
Ранее мы поделились рецептом вкусной намазки из свёклы.
Мурманская область
Войти
