Берём «пекинку» и курицу: на праздничный стол подаём сочный яркий салат — выручит занятых хозяек

Пекинская капуста — овощ, который сочетается с самыми разными продуктами. Сочность и лёгкость делают его идеальной основой для салатов.

Предлагаем вам подать на праздничный стол яркий салат с насыщенным вкусом. Он готовится быстро и просто, поэтому выручит занятых хозяек, которым не хочется долго стоять у плиты. Вместо курицы можно использовать постную говядину, индейку, креветки или слабосолёную сёмгу.

Вам понадобятся следующие продукты:

Куриное филе — 300 г;

пекинская капуста — 250 г;

консервированные ананасы — 250 г;

кукуруза консервированная — 200 г;

яйца — 5 шт.;

петрушка по вкусу;

майонез — 3 ст. ложки;

перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

Филе отварите в подсоленной воде. После остывания нарежьте мясо кубиками.

Яйца отварите, охладите и очистите. Мелко порубите.

С кукурузы и ананаса слейте жидкость. Зёрна обсушите, ананас нарежьте кубиками.

Капусту нашинкуйте. Петрушку мелко порубите.

В миске соедините филе с капустой, яйцами, ананасом, кукурузой, зеленью. Добавьте майонез, поперчите и перемешайте.

Готовый салат украсьте петрушкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом салата "Первый снег".