Берем варенье и муку — и готовим бисквитный рулет «Домашний»: сочное и вкусное лакомство

Если хочется чего-то сладкого, то нужно определенно исполнить свое желание. Сделать десерт самому на самом деле несложно. Этот процесс не займет много времени и сил, если вы выберете рецепт домашнего бисквитного рулета. В материале подробно описано, как приготовить это сочное лакомство

Ингредиенты

куриные яйца — 5 шт.;

сахар — 1 ст.;

мука — 1 ст.;

ванильный сахар — 10 г;

любое густое варенье — 100 г;

сметана — 100−200 г.

Способ приготовления домашнего бисквитного рулета

Сначала включаем духовку на 180 градусов. Потом аккуратно отделяем белки от желтков. К желтой массе нужно добавить ½ стакана сахара и проделать то же самое с белками, но в отдельной посуде. Тщательно взбиваем ту и другую массу блендером. К белкам еще отправляем ванильный сахар.

Далее для приготовления классического бисквитного рулета смешиваем белковую и желтковую массу, но делать это нужно осторожно, чтобы белок не осел. Аккуратно добавляем просеянную муку и перемешиваем.

Готовое тесто выливаем на противень, застеленный пергаментом. Выпекать бисквитный рулет в домашних условиях нужно 20 минут. Ни в коем случае не открываем духовку.

Начинка для домашнего бисквитного рулета в духовке готовится просто — смешиваем варенье со сметаной. Готовую основу для десерта надо быстро смазать начинкой и также быстро скрутить. Потом оставляем бисквитный рулет в холодильнике на пару часов.

Уверены, что вы приготовите этот десерт не один раз. Бисквитный рулет «Домашний» должен понравиться всем. Приятного чаепития!

Ранее мы сообщали о потрясающем рецепте рулета из лаваша с корейской морковкой. Закуска готовится очень просто.