Берем только тушку курицы и пачку соли: Через час едим сочное ароматное мясо — соседи придут просить рецепт

Запеченная в духовке целиком курица — одно из традиционных блюд на рождественский и новогодний стол.

Обычно тушку птицы обмазывают маринадом, специями, приправами. Тогда мясо получается вкусное и ароматное. Но в рецепте ниже ни специи, ни маринад не используются.

Понадобится только пачка крупной поваренной соли без добавок и тушка курицы. Соль высыпать в сухую жаропрочную форму, распределив по дну толстым слоем. Куриную тушку промыть, обсушить бумажными полотенцами, чтобы удалить ненужную влагу.



Курицу выложить прямо на слой соли в форму, все убрать в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. За это время мясо полностью пропечется, станет нежным и сочным. Подавать курицу можно целиком на тарелке, а перед гостями разделывать.

За счет испарения соли, курица получается с румяной корочкой, а сок запекается внутри. Невероятно вкусное и ароматное блюдо. Соседи обалдеют от аромата и придут просить рецепт. Приятного аппетита!

Ранее мы сообщили, как приготовить невероятную вкусную намазку на хлеб «Рыбное раздолье».