Обычно оладьи готовятся из сладкого теста, но можно рассмотреть и более интересный рецепт, который точно всем понравится. Попробуйте сделать оладьи с припеком из фарша хотя бы один раз, после чего вы начнете готовить их постоянно.
Ингредиенты:
Кефир — 600 мл;
яйцо куриное — 3 штуки;
мука — 500 г;
соль — по вкусу;
лук репчатый — 1 штука;
фарш — 300 г;
сливочное масло — 2 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
перец — по вкусу.
Взбейте куриные яйца с сахаром, солью, добавьте теплый кефир, растопленное сливочное масло и муку. Размешайте тесто, дайте ему настояться в течение 20−30 минут.
В отдельной емкости смешайте мясной фарш с измельченным репчатым луком, солью и перцем. Добавьте на сковороду масло, прогрейте и выложите тесто столовой ложкой.
Сразу после этого сверху оладий поместите немного фарша с луком. Обжаривайте их до румяной корочки с каждой из сторон.
Подавайте оладьи со сметаной. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте оладий с колбасой.
Мурманская область
Войти
