На новогоднем столе много еды не бывает, особенно закусок. Главную роль в меню играют основные блюда и всеми любимые салаты, но не менее важны и закуски, так как они пробуждают аппетит. Предлагаем приготовить канапе с грибами, которые заменят или дополнят бутерброды с красной икрой.
Ингредиенты:
Цельные маринованные шампиньоны — 25 шт.,
Яйца вареные — 4 шт.,
Маслины без косточек — 9 шт.,
Майонез, зелень и специи — по вкусу.
Шаг 1. Сперва необходимо поставить вариться яйца на 10 минут. Затем их нужно почистить и натереть на терке.
Шаг 2. Свежую зелень мелко нарезать и оставить несколько цельных веточек для украшения. Можно использовать укроп, кинзу, шпинат.
Шаг 3. Смешать все ингредиенты для начинки и заправить майонезом. Его можно заменить сливочной заправкой.
Шаг 4. Разрезать поперек маслины.
Шаг 5. Грибы выложить шляпками вниз и наполнить начинкой. Сверху положить дольки маслин и украсить зеленью. По желанию канапе можно украсить икрой или сыром.
Ранее мы сообщали о
рецепте легкого салата с авокадо и курицей.
Мурманская область
Войти
