Яблочный пирог к чаю — всегда отличная идея, особенно в новогодние каникулы, когда хочется побаловать домашних вкусной выпечкой. Если «Шарлотка» вам уже «приелась», попробуйте приготовить замечательный «пуховый» пирог со сметанным тестом — он получается просто восхитительным, тающим во рту!
Ингредиенты:
яйца — 3 шт.;
сахар — 180 г;
ванильный сахар — 1 пакетик;
соль — 1/3 ч.л.;
сметана — 150 мл;
растительное масло (рафинированное) — 80 мл;
мука — 250 г;
разрыхлитель — 2 ч.л.;
яблоки средние — 4 шт.
Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до образования пышной пены. Добавляем сметану, масло и перемешиваем ложкой. Затем примешиваем в массу муку с разрыхлителем.
Два яблока очищаем от кожицы, убираем сердцевину, режем мякоть кубиками и перемешиваем с тестом. Выливаем массу в форму для выпечки.
Оставшиеся яблоки не очищаем от кожицы, а режем на тонкие пластинки, убрав предварительно сердцевину. Получившиеся дольки раскладываем поверх пирога, немного вдавливая в тесто.
Отправляем пирог в духовку на 40 минут, выпекаем при 180 градусах. Нежный, румяный, мягкий, с сочной и ароматной яблочной начинкой, он станет отличным угощением для уютного чаепития. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом творожного пирога.
Мурманская область
Войти
