Отличный и доступный как по ингредиентам, так и по цене салат «Французский поцелуй» заслуживает быть в меню каждой хозяйки. Готовить его легко, а сочетания свинины с сыром и помидорами точно придется по вкусу вам и всем, кого вы будете угощать.
Ингредиенты:
свиной карбонад — 300 г;
репчатый лук — 1 шт.;
помидоры — 2 шт.;
твердый сыр — 100 г;
майонез — 3 ст. л.;
сахар — 1 ч. л.;
уксус 9% - 2 ст. л.;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу.
Приготовление.
Сначала нужно замариновать лук. Нарезаем его тонкими полукольцами и заливаем смесью уксуса, сахара и щепотки соли. Оставляем на 10−15 минут, чтобы ушла лишняя горечь.
Карбонад нарезаем небольшими пластами толщиной не более 0,7 см и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. В конце солим и перчим, добавляем специи по вкусу.
Помидоры моем и нарезаем кусочками, сыр также нарезаем на кубики примерно такого же размера. Затем собираем салат.
Выкладываем на одно блюдо все ингредиенты (лук нужно отжать от лишней жидкости), добавляем майонез и все перемешиваем. Верхушку салата присыпаем тертым на мелкой терке сыром.
Приятного аппетита!
Мурманская область
Войти
