Многие домохозяйки для праздничного стола каждый год делают «Селедку под шубой». Однако некоторым это блюдо порядком надоело. Правда, далеко не все готовы отказаться от салата с селедкой. Мы предлагаем вам прекрасную альтернативу, а именно салат, где основными являются три ингредиента — фасоль, морковь и селедка.
Для приготовления нужны:
- Сельдь слабосоленая — 300 гр.;
- лук белый — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- семена фенхеля — 1 ч.л.;
- уксус винный — 1 ст.л.;
- сахар белый — 3 ч.л.;
- салат рукола — 1 пучок;
- фасоль белая в собственном соку — 100 гр.;
- масло оливковое — 2 ст.л.;
- соль — 1 щепотка;
- перец черный молотый — 1 щепотка;
- лимонный сок — 1 ст.л.
Способ приготовления
Отваренную морковь нарежьте кубиком. Сельдь нарежьте мелкими кусочками.
Также нарежьте руколу и лук. Смешайте ингредиенты, добавьте фасоль, предварительно слив воду.
В небольшой тарелке смешайте уксус с маслом и лимонным соком. Добавьте полученную смесь в тарелку. Добавьте также черный перец, семена фенхеля, сахар и соль. Перемешайте все.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали
рецепт новогоднего салата «Снежинка». Кроме того, делились,
что должно быть на новогоднем столе-2025 при встрече года Зеленой Деревянной Змеи.
Мурманская область
Войти
