Все привыкли, что бананы можно употреблять или в качестве добавок к кашам, или просто в сыром виде. Мало кто знает рецепт приготовления бананов в кляре. А ведь такое блюдо может быть прекрасной заменой надоевшим яичницам на завтрак или вкусным десертом для детей.
Ингредиенты:
- Бананы — 4 шт.;
- яйца — 1 шт.;
- молоко — ½ ст.;
- пшеничная мука — 2 ч.л.;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- соль, перец черный молотый, сушеные травы — по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Способ приготовления
Нарежьте бананы дольками, ширина которых будет составлять примерно 2−3 см. В отдельной емкости смешайте яйца, молоко, соль, перец и травы. В другую миску положите муку и разрыхлитель, перемешайте.
Поставьте сковороду на плиту, влейте туда масло — его должно быть довольно много, чтобы перекрыть бананы. Обмакните бананы в яичной смеси, потом в муке, а затем положите в масло. Обжаривайте до румяной корочки с каждой стороны.
Кляр можно использовать любой. Если вы хотите подать это блюдо в качестве закуски, то добавляйте пряные специи и зелень. Если планируете преподнести как десерт, то добавьте сахарную пудру.
Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказывали, как сделать салат из мандаринов и фиников за 15 минут.
Мурманская область
Войти
