Банановый хлеб — ароматная выпечка, похожая на кекс. Ее можно подать в качестве десерта к кофе или чаю. Под аппетитной корочкой скрывается сочная основа. Благодаря влажной текстуре банановый кекс получается очень мягким и ароматным.
Ингредиенты:
- Банан — 4 шт.;
- яйцо — 3 шт.;
- мука — 300 г;
- масло растительное рафинированное — 150 мл;
- сахар-песок — 100 г;
- фундук — 50 г;
- разрыхлитель теста — 2 ч. л.;
- сахар ванильный — 1 ч. л.;
- соль — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Шаг 1. Фундук порубить до состояния крупной крошки. Бананы размять вилкой и смешать с яйцами, маслом и ванильным сахаром.
Шаг 2. Просеять муку, смешать с сахаром, солью и разрыхлителем. Влить банановую массу и размешать тесто. Добавить большую часть орехов в тесто.
Шаг 3. Разогреть духовку до 160 градусов. Влить тесто в смазанную маслом форму, посыпать остатками орехов. Выпекать 60 минут. Готовый банановый хлеб по желанию можно полить шоколадом или глазурью. Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт
пряных кексов с морковью к чаю.
Мурманская область
Войти
