Совет бабушки-повара: вкус чая улучшит щепотка соды

Чай — приятный напиток, способный согреть в холода и расслабить после рабочего дня. Однако не всякий продукт отличается ярким вкусом.

Автор Дзен-канала «ХОЗЯЙКА УЮТА», лайфхакер Анна Ковалёва поделилась фирменным рецептом чая, которым угощала её бабушка. Пожилая женщина работала поваром в столовой в послевоенные годы.

Поставляемый чай не отличался особым вкусом. Чтобы напиток получался насыщенным и ароматным, повара добавляли неожиданные ингредиенты.



Одним из них оказалась сода. С ней напиток становился насыщенным и ароматным. Этот способ заваривания чая был распространён и среди проводников в поездах дальнего следования.

Вот как следует заварить вкусный чай с добавлением соды:



1. Ошпарьте заварочный чайник кипятком, прогрейте его и вылейте воду.

2. В тёплый чайник насыпьте 1−2 чайные ложки чая, добавьте 1 чайную ложку сахара и немного пищевой соды (буквально на кончике чайной ложки).

3. Залейте горячей водой (не кипятком) и оставьте настаиваться на 5−7 минут.



Можно добавить щепотку сушёной мяты по вкусу. Получится удивительно вкусный чай! Сода смягчает воду, что делает вкус напитка более полным и насыщенным.

Обязательно попробуйте этот способ заваривания чая — результат просто потрясающий.

Ранее мы рассказали о ярком салате из 3 ингредиентов.