Оладьи по рецепту бабушки: вкус изменится за счет фруктов в тесте — рецепт

Оладьи — одно из простых блюд к завтраку, хозяйки часто готовят его в выходные. Но оладушки по классическому рецепту быстро надоедают.

Можно приготовить их необычным способом. Непередаваемые вкус и аромат придаст один плод, добавленный в тесто при замешивании.

Для приготовления берём:

• 2 стакана муки;
• 1 стакан кефира;
• по щепоти соли и соды;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 яйцо;
• 1 крупное яблоко;
• масло для жарки.

Кефир необходимо смешать с содой и отставить до появления пены. Сахар взбить с яйцом, добавить натёртое яблоко.

Соединить яичную массу и кефир, перемешать, всыпать соль и порциями ввести муку. Дать тесту постоять 15−20 минут.

Оладьи с яблоком жарить на раскалённой с маслом сковороде с 2 сторон. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как вкусно засолить баклажаны осенью.