Каждый из нас готовит блюда в соответствии со своими предпочтениями. Автор Дзен-канала «Домохозяйка со стажем Галина» решила представить свою версию салата с кальмарами и назвала его в свою честь — «Галинка».
Ингредиенты
- Кальмары — 2 тушки;
- вареный рис — 5 ст.л.;
- лук — 1 шт.;
- морковь — шт.;
- маринованные огурцы — 2 шт.;
- маленький авокадо — 1 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- майонез по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление
Сначала очищаем кальмаров от пленки, убираем все лишнее. Затем кипятим воду, солим ее, опускаем в кипящую воду тушки кальмаров. Варим минуту, не позволяя кальмарам всплыть. После этого остужаем. Также варим яйца и рис.
Теперь первым слоем на блюде выкладываем вареный рис. Мелко режем лук, натираем морковь и обжариваем на растительном масле до мягкости, солим по вкусу и остужаем. Выкладываем обжаренные овощи поверх риса.
Затем нарезаем кальмаров на мелкие кусочки и равномерно распределяем их по овощам. Смазываем все майонезом. Теперь добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы, затем слой авокадо.
Берем яйца, натираем белки на терке и затем выкладываем на салат. Сверху смазываем майонезом. Оставшиеся желтки также натираем и украшаем салат сверху. Блюдо готово, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось про Новый год с ностальгией по СССР: «Мимоза» и «Оливье» не котируются, когда в дело вступает
салат «Северный".
Мурманская область
Войти
