Холодными зимними вечерами очень приятно вкушать аромат свежей зелени. И если сохранить петрушку и укроп можно на долгое время с помощью заморозки, то базилик может утратить свои ароматические и вкусовые свойства при термическом воздействии.
Но авторы телеграм-канала «Хитрости Хозяйки» знают,
как сохранить базилик на зиму и получить от зелени максимальную пользу.
Соберите самые молодые и крепкие листья базилика.
Положите их в чистую стеклянную банку с резьбой для крышки.
Добавьте несколько зубчиков чеснока и залейте растительным маслом.
Закройте ёмкость крышкой, отправьте в холодильник и используйте ароматную заготовку из базилика по мере необходимости.
Приятного аппетита!
Кстати, масло, в котором будет храниться базилик станет идеальной заправкой для овощного салата.
Ранее мы рассказали,
как восстановить увядшие листья салата.
Мурманская область
Войти
