Если вы хотите порадовать домашних по-настоящему вкусной пшённой кашей, приготовьте её по этому проверенному годами рецепту. Аромат топлёного молока напомнит о далёком детстве и бабушкиных чугунных кастрюлях в печи. Все ингредиенты замешиваются и отправляются в духовку. Это блюдо придётся по вкусу и детям, и взрослым.
Ингредиенты:
Пшено — 200 г;
молоко — 1 литр (можно использовать 500 мл воды и 500 мл молока);
сливочное масло 50 г;
соль — 0,5 ч. л.;
сахар — 2−3 ст. л.
Приготовление:
Крупу промойте с содой. Добавьте 1 ч.л. соды в первую воду, хорошо перемешайте венчиком, промойте в сито под проточной водой. Пшено станет светлее и белее, а каша не будет горчить.
В промытое пшено налейте 500 мл холодной воды, поставьте на плиту, добавьте соль. Когда вода закипит, варите на медленном огне 8−10 минут до испарения жидкости.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Переложите полученную кашу в форму.
Положите сахар, залейте 500 мл молока. Отправьте в духовку.
В готовое блюдо добавьте сливочное масло. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом французского завтрака за 15 минут.
Мурманская область
Войти
