Порадуйте своих близких необычными апельсиновыми блинчиками, которые станут отличным дополнением к любому чаепитию. Их яркий вкус и аромат не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых!
Ингредиенты:
- Молоко — 1,5 стакана;
- яйца — 3 штуки;
- мука — 1 стакан;
- сахарный песок — 2 столовые ложки;
- соль — щепотка;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- апельсин — 1 штука.
Как приготовить:
В небольшую кастрюлю налейте полстакана молока, добавьте сахарный песок и натертую цедру апельсина.
Поставьте на слабый огонь, доведите до кипения, затем снимите с плиты и оставьте на несколько минут, чтобы молоко вобрало в себя фруктовый аромат.
Выжмите из апельсина сок, процедите, убрав мякоть и косточки. Из молока нужно убрать «отработанную» цедру. Для этого воспользуйтесь ситом.
В глубокой миске взбейте яйца с солью до легкой пены, отправляем туда же фруктовое молоко и сок, перемешиваем.
Теперь частями добавьте просеянную муку. Не останавливайтесь и постоянно размешивайте тесто, чтобы не было комков.
Затем влейте растительное масло, а после — оставшееся молоко, регулируя густоту. Смесь должна быть жидкой, чтобы выпечка получилась воздушной.
Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом и выпекайте блинчики, обжаривая их с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Подавайте с медом, шоколадом или просто так — они вкусны сами по себе!
Приятного аппетита!
Это лакомство — идеальный завтрак или десерт на ужин. А вот на обед можете приготовить сытный
рулет из лаваша с куриным мясом.
Мурманская область
Войти
