Апельсин или апельсиновый сок: что на самом деле полезнее — врачи высказали свое мнение

Люди делятся на две категории: одни любят есть фрукты, другие предпочитают пить свежевыжатый сок. Однако нужно разобраться, что из этого полезнее.

Сделаем это на примере апельсинов, являющихся источником витамина С. К примеру, немецкие ученые считают, что полезнее как раз пить сок из этого фрукта, а связано все с другим витамином, который тоже содержится в апельсине — речь о витамине А, пишет портал russian7.ru.

Не секрет, что в апельсинах есть каротиноиды. Так вот, исследователи из ФРГ убеждены, что усваиваются эти компоненты лучше из сока. Дело здесь в огромном количестве пищевых волокон, содержащихся в апельсине. Они якобы мешают.

Чтобы доказать свою теорию, исследователи нашли 12 добровольцев. Одни каждый день если апельсины, другие пили сок. После проведения анализов выяснилось, что люди из второй группы полезных веществ получили больше, причем сразу в два раза.



Справка: Апельсиновый сок очень полезен для суставов, поскольку снижает уровень мочевой кислоты. Также он повышает иммунитет, улучшает состояние кожи и помогает восстанавливаться клеткам костей, тем самым замедляя старение.

Но не все согласны с мнением ученых из Германии. Так, российский врач-диетолог Михаил Гинзбург убежден, что регулярное употребление апельсинового сока грозит развитием диабета, атеросклероза и гипертонии. Причина заключается в слишком быстром всасывании фруктозы, нарушающей работу обмена веществ.

Медик убежден, что употребление апельсинов для здоровья более полезно, особенно, если речь идет о пожилых людях.

Ранее мы писали, какой популярный напиток может спровоцировать диабет — предупредил врач Мясников.