Высокий уровень холестерина повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, в то время как повышенный уровень сахара подвергает риску нервные клетки и может стать причиной проблем со зрением. Этих двух «врагов» здоровья нужно держать под контролем.
Исследователи из
Университета Торонто выяснили, что сделать это помогает один вкусный продукт — мед. Старший научный сотрудник исследования
Таусиф Хан объяснил, что мед, несмотря на свою сладость, представляет собой сложную композицию из редких сахаров, белков, органических кислот и других биологически активных соединений, полезных для здоровья.
Мед неизменно оказывал либо нейтральный, либо положительный эффект на всех 1100 участников исследования, снижая уровень глюкозы в крови натощак и общего холестерина. При этом он давал толчок «хорошему» холестерину, который поглощал «плохой» холестерин в крови и возвращал его обратно в печень, где он попросту вымывался из организма.
Кроме того, исследовательская группа обнаружила, что мед снижал маркеры жировой болезни печени и воспаления.
Средняя суточная доза меда в исследовании составляла около 40 граммов, что эквивалентно 2 столовым ложкам.
"Мы не говорим, что вы должны начать есть мед, если в настоящее время вы избегаете сахара. Вывод больше касается замены — если вы используете столовый сахар, сироп или другой подсластитель, замена этих сахаров на мед может снизить кардиометаболические риски", — резюмировал Хан.
Статья носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.
Ранее мы
сообщали, что причиной высокого уровня холестерина может быть щитовидная железа.
Мурманская область
Войти
