Ажурные блины «Бабушкина салфетка» получаются шикарными: Секретный рецепт от хозяек — готовьте на Масленицу

Молодые хозяйки могут запутаться в огромном количестве рецептов блинов на Масленицу. Вариантов приготовления сотни, но далеко не все они удачные.

Чтобы блины получились вкусными, мягкими и дырчатыми, необходимо пользоваться проверенными рецептами. Предлагаем приготовить вариант «Бабушкина салфетка» на молоке.

2 стакана молока немного подогреваем, высыпаем половину чайной ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки сахара и оставляем на 10 минут.



После этого в тесто добавляем 2 яйца, щепоть соли, еще столовую ложку сахара, 2 — растительного масла. Постепенно досыпаем в тесто стакан просеянной муки. Оно должно получиться консистенции жидкой сметаны.

Жарим блины «Бабушкина салфетка» на сковороде, разогретой с маслом, подливая его по необходимости. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как нужно готовить блины на кислом молоке.