Врач Солнцева сообщила, что томатный сок снизит риск развития рака

Врач-диетолог и кандидат медицинских наук Татьяна Солнцева отмечает, что для профилактики рака отлично подойдет томатный сок. Со слов специалиста, все дело в ликопине.

Ликопин является мощным антиоксидантом, который может нейтрализовать свободные радикалы в 2 раза быстрее, чем бета-каротин. Со слов врача, именно ликопин оказывает противоопухолевое воздействие. Кроме того, он укрепляет костную систему и положительным образом влияет на соединительную ткань с кожей.

Также, как отметила специалист, в томатах содержатся витамины с микроэлементами, которые прекрасно переносят термообработку. К таким относятся калий, магний, медь и другие.



Врач назвала еще одно полезное свойство томатного сока. Со слов эксперта, пигмент ликопин, придающий томатам красный окрас, защищает кожу от солнечных ожогов.

Кроме того, как отметила Солнцева, 300 мл томатного сока поможет снизить уровень холестерина. Врач уточнила, что ликопин также содержится в томатной пасте, кетчупе, плодах шиповника, красном перце и моркови.



Справка: Томаты впервые появились в России при Екатерине II. Летом 1780 года русским послом в Италии была отправлена в Петербург императрице партия фруктов, в которую неожиданно вошли и томаты.

Ранее мы сообщали, что врач назвала рецепт сладости, которую можно даже на диете.