Адская кухня отменяется: Готовим 3 шикарных закуски за 15 минут — встречаем Новый год без хлопот

Необязательно готовиться к Новому году неделями. Достаточно правильно подобрать быстрое меню — и вы сядете за праздничный стол свежей и отдохнувшей.

Никаких забот и хлопот. Готовим 3 необыкновенно красивых и вкусных новогодних закуски за 15 минут:

1. Закуска с крабовыми палочками и красной икрой



Ингредиенты:

• Крекер соленый — 30 шт.;
• крабовые палочки — 80 г;
• сыр сливочный — 80 г;
• яйцо вареное — 1 шт.;
• икра красная — 20 г.

Порядок приготовления:



Кладем крабовые палочки на бумажное полотенце. Слегка отжимаем руками лишнюю жидкость. Режем на кусочки яйцо и крабовые палочки. Отправляем вместе со сливочным сыром в чашу блендера. Пробиваем до однородности.

При помощи кондитерского шприца с насадкой «звездочка» выдавливаем приготовленную массу на крекеры. Сверху украшаем закуску красной икрой.

2. Тарталетки с креветками



Ингредиенты:

• Корзиночки песочные — 20 шт.;
• крабовые палочки — 4 шт.;
• яйцо вареное — 1 шт.;
• огурец — 1 шт.;
• кукуруза консервированная — 3 ст. л.;
• креветки вареные очищенные — 20 шт.
• майонез — 1 ст. л.;
• соль, перец, специи — по вкусу;
• петрушка — для украшения.

Порядок приготовления:



Яйцо вареное, крабовые палочки и огурец режем небольшими кубиками. Отправляем в глубокую миску. Туда же высыпаем кукурузу. Добавляем соль, перец, специи и майонез. Все смешиваем. Раскладываем по корзиночкам. Сверху кладем по одной креветке. Украшаем тарталетки зеленью.

3. Закуска с грибами

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 500 г;
• сыр — 200 г;
• соль — по вкусу.

Порядок приготовления:

Тщательно моем шампиньоны и отделяем ножки от шапочек. Нарезаем сыр кубиками по количеству грибов.

Выкладываем подготовленные шампиньоны на стеклянный противень. В каждую шляпку гриба кладем по кубику сыра. Отправляем фаршированные шампиньоны в микроволновку на 10 минут. Когда сыр расплавится, достаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить 3 новогодних салата за 15 минут.