Дмитрий Куликов, заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ, поделился информацией о полезных свойствах чеснока и указал на случаи, когда его употребление может быть противопоказано. Об этом пишет РИА Новости.
По словам Куликова, чеснок обладает множеством положительных эффектов для здоровья. «Чеснок способствует улучшению микрофлоры кишечника, помогая избавиться от патогенной микрофлоры. Он также используется при различных желудочно-кишечных расстройствах, таких как метеоризм, колит, энтероколит, запоры и воспаление аппендикса», — отметил специалист.
Чеснок также является ценным диетическим продуктом, который стимулирует образование желчи, улучшает секрецию желудочного сока и ферментов, а также может способствовать снижению уровня холестерина и глюкозы в крови. Это особенно полезно для людей с сахарным диабетом и ожирением.
Куликов также подчеркнул, что чеснок играет важную роль в поддержке иммунной системы. Он помогает при простуде, насморке, болях в горле и гриппе благодаря высокому содержанию полифенолов, кверцетина и фитонцидов, которые способствуют более быстрому выздоровлению и разжижению мокроты.
Кроме того, чеснок поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляет стенки сосудов и делает их более эластичными. Он может быть полезен при болезнях печени и желчного пузыря, способствуя восстановлению клеток и предотвращению образования камней в желчном пузыре. Однако его использование должно быть контролируемым и согласованным с врачом.
Тем не менее чеснок имеет и противопоказания. Куликов предупредил, что его следует избегать людям с повышенной чувствительностью к чесноку, хроническими заболеваниями почек, гипотиреозом, гастритом и язвенной болезнью. Также он не рекомендуется беременным и кормящим женщинам. Пожилым пациентам следует проявлять осторожность при употреблении чеснока, чтобы не усугубить сопутствующие заболевания.
Эксперт рекомендует потребление одного-двух зубчиков чеснока в день для получения оптимального количества активных веществ без риска для здоровья.
Справка: Чеснок — многолетнее травянистое растение. Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, что объясняется острым вкусом и характерным запахом, связанным с наличием в составе растения органических сульфидов (тиоэфиров). Дольки луковицы («зубчики») используются в качестве посевного материала, употребляются в пищу (в сыром или приготовленном виде, как приправа). Листья, стрелки и цветоносы также съедобны и употребляются в основном у молодых растений.
Ранее мы писали, что онколог Ракитин
назвал необычный симптом, который говорит о самом редком виде рака.
Мурманская область
Войти
