Не обязательно тратиться на дорогие пудинги в магазине. Все можно сделать самим. Для этого нежнейшего молочного десерта потребуется всего три составляющих.
Ингредиенты:
- маршмеллоу — 10 штучек;
- молочный шоколад — 30 граммов;
- молоко — 150 миллилитров.
Приготовление:
Поставить сковороду на медленный огонь. Желательно, чтобы сковорода была с антипригарным покрытием, и обязательно — с высокими бортами. Блинная сковорода не подойдет.
Выливаем на сковороду молоко. Когда оно нагреется, добавить шоколад и зефир маршмэллоу.
Постоянно помешивая, дать зефиру и шоколаду растаять. Важно добиться полного растворения ингредиентов в молоке.
Предупреждение: сильно греть и кипятить смесь нельзя. Иначе желатин в составе маршмэллоу разрушится и не даст нужной десерту консистенции.
Обычно на смешивание и растворение ингредиентов уходит примерно 10 минут. Далее смесь выливается в пиалы или стаканчики, и убирается в холодильник примерно на час — до полного застывания. Иногда может потребоваться больше времени.
После застывания молочный десерт можно посыпать какаю, кокосовой стружкой или другими молотыми орехами. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказывали, как приготовить шоколадный десерт из риса.
Мурманская область
Войти
