5 лучших закусок для пикника: вкусно, просто и сытно

29 марта в 16:12, Россия/мир
Быстрые рецепты блюд для пикника
Фото: pxhere.com
Фото: pxhere.com
Отдых на природе — это не только свежий воздух и хорошая компания, но и вкусные закуски, которые легко приготовить заранее. Автор Дзен-канала «Фермерские продукты «Удачный» рассказал о пяти проверенных рецептах, которые точно понравятся всем.

Малосольные огурчики

Ингредиенты:
  • огурцы — от 2 шт.;
  • соль— ½ чайной ложки;
  • укроп —по вкусу;




Огурцы разрежьте вдоль или кружочками. Уложите в глубокую посуду, добавьте мелко порезанный укроп и соль. При желании можете добавить петрушку и измельченный чеснок. Переложите все в плотный пакет, удалите воздух и завяжите. Аккуратно перемешайте содержимое. Затем охладите на 20 минут в холодильнике и можете брать с собой.

Лаваш с крабовыми палочками



Ингредиенты:
лаваш — 1 лист;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • майонез — 2 столовые ложки;
  • яйцо — 2 шт.;
  • лук зеленый — 2−3 перышка.


Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на мелкой терке. Крабовые палочки нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Разверните лаваш и смажьте тонким слоем майонеза. Затем равномерно выложите крабовые палочки, а сверху нанесите еще один слой майонеза. На нем распределите яйца по поверхности.

Сверните лаваш рулетом, оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. После нарежьте порционно.



Свекольная закуска с хреном

Ингредиенты:
  • консервированная свекла — 450 г;
  • хрен столовый — 150 г.


Слейте жидкость из банки со свеклой, а затем измельчите ее в блендере. Добавьте в свекольную массу хрен и перемешайте. Уберите закуску в холодильник и достаньте перед поездкой на природу. Ее можно подавать к мясу или намазать на поджаренный хлеб.

Брускетта с овощами гриль и помидорами

Ингредиенты:

  • багет — 1 шт.;
  • помидоры черри — 20 шт.;
  • кабачок — 1 шт;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • растительное масло— 3 столовые ложки;
  • соль, перец, зелень — по вкусу.




Черри разрежьте пополам и смешайте с мелко нарезанной зеленью, чесноком, двумя ложками масла, солью и перцем.
Багет нарежьте ломтиками и подсушите в духовке. Нарежьте кабачок тонкими кружочками, сбрызните маслом, посолите и слегка поджарьте. Теперь положите на хлеб кабачок и выложите смесь черри с зеленью.

Яйца с печенью трески

Ингредиенты:

  • яйца — 6 шт.;
  • печень трески —200 г;
  • зеленый лук, соль, перец — по вкусу;
  • майонез — 2 столовые ложки.


Яйца отварите вкрутую, очистите и разрежьте пополам. Желтки поместите в отдельную посуду и разомните вилкой. Откройте банку с печенью трески, слейте жидкость. Затем соедините желтки с печенью, добавьте соль с перцем и все перемешайте до возникновения однородной массы.

Готовую массу разложите по белковым «лодочкам». Добавьте сверху немного майонеза и мелко нарезанный зеленый лук.

Эти закуски не требуют сложного приготовления, но сделают ваш пикник по-настоящему вкусным.

Напомним, мы писали про приготовление маринада для шашлыка с йогуртом и мятой.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ПОПУЛЯРНОЕ